腊肉
农村柴灶熏制的腊肉,和现代方法相比,哪种更正宗呢?
先说一句:柴火腊肉到底正宗吗?我跟你说农村的那一锅烟火可不是普通的炖锅能比得过的。想象一下古老的土坑、灰尘、柴火和一头刚宰好的猪,整个过程像一场古老祭祀。别看现在城市里有那么多高科技烤箱,可是那香味,却永远跟不上那一缕燃烧木屑的木香。噗~就···
先说一句:柴火腊肉到底正宗吗?我跟你说农村的那一锅烟火可不是普通的炖锅能比得过的。想象一下古老的土坑、灰尘、柴火和一头刚宰好的猪,整个过程像一场古老祭祀。别看现在城市里有那么多高科技烤箱,可是那香味,却永远跟不上那一缕燃烧木屑的木香。噗~就···