正月初五,这个日子在咱们中国人的传统里可不一般。它有个响当当的名号——“破五节”。为啥叫“破五”?听上去像是个江湖好汉的外号,其实是主要原因是这天啊,是说啥子“禁忌”都能给破了破除旧规矩,迎来新气象。你想想,这得多热闹的一天啊!
1不出:不出远门
这一天 家家户户都在忙着迎财神,谁还顾得上出门溜达?特别是做生意的老板们,这一天可是要在家守着财神爷的, 容我插一句... 哪敢随便跑出去?大家都说初六再出门,六六大顺嘛,图个吉利。
2要做
一, 扔穷
从大年初一到初四,垃圾都得憋着,不能乱扔。到了初五, 那可就热闹了把家里积攒的垃圾一股脑全给清出去,还得放鞭炮庆祝,这叫“送穷鬼”,听着就带劲儿!
二, 填穷坑
在古代,老百姓日子苦,吃不饱穿不暖的,初五这天得“填穷坑”,就是吃点好的,把肚子填饱, 往白了说... 图个来年不饿肚子。现在咱日子好了但图个吉利的心思还在这习俗就这么一代代传下来了。
吃3样
一, 吃饺子
大年初五吃饺子,那可是讲究。为啥?主要原因是包饺子的时候把边儿捏得紧紧的,叫“捏小人嘴”,意思是堵住那些爱说闲话的嘴,图个清静。而且这天还是财神的生日吃饺子寓意着财源滚滚,日子越过越旺,我怀疑...。
推荐食谱来啦:
1、拿三个西葫芦,洗净刮丝,加盐腌一下把水挤出来,划水。。
2、六个鸡蛋打散,加点盐和醋,搅匀。再来点葱花。
3、热锅下油,鸡蛋液下锅搅成碎,再剁碎备用。
4、 西葫芦丝挤干水分,剁碎,加鸡蛋、葱花、葱油、盐、鸡精、花椒粉、生抽、芝麻香油,搅匀。
5、面团擀皮,包馅下锅,煮熟就能开吃啦!
二, 吃年糕
南方人过年吃年糕,寓意步步高升。正月初五吃一碗,图个吉祥如意,听着就喜庆。
三, 吃排骨
排骨这东西,味道鲜美,营养丰富,一段一段的,有“节节高”的意思, 优化一下。 过年桌上不能少。做法嘛,也讲究:
1、糯米半斤,泡水4小时淘洗一遍备用。
2、猪肋排一斤,斩段,用淘米水洗血水,再清水洗净。
3、 加料酒、生抽、老抽、海鲜酱、白糖、胡椒粉、盐、葱、姜、八角、花椒,抓匀腌10分钟。
4、水果玉米切四半,糯米加老抽、甜面酱拌匀,排骨裹上糯米。
5、 蒸笼垫荷叶,排骨摆好,玉米段也放进去,上面撒糯米, 我晕... 蒸20分钟,撒葱花红椒粒,美味即成。
忌3事
一, 忌动针线
正月初五,可是“忌针节”,动针线会“扎破”财运,家里针线都得藏起来怕小孩碰了影响来年财运。古时候觉得尖锐的东西“凶”,怕坏了新年的运势。
二, 忌说不吉利的话
这天是迎财神的日子,说啥都得图个吉利,特别是做生意的,说错话可就真“破财”了。
三, 忌随意乱串门
初五这天商铺开业迎财神,你要是乱串门,人家还以为你把人家财运给“拐”跑了老板们可不乐意。
正月初五这一天 大家可以把家里的卫生打扫干净,迎接财神的到来等到初六就是百无禁忌了。其实这些传统习俗, 以现在来看,有的是毫无科学依据,但是能流传几千年,说明也有可取之处,一边也反映了百姓对美好生活的向往和尊重。
