吃试灯粑粑、玩抛头狮,这些不一样的庐州元宵节习俗,你们都体验过吗?

(本文内容纯属虚构, 仅供娱乐参考)

一、试灯粑粑

旧时庐州人闹元宵,一般都要早起,男女老少还要净面然后点燃起火红的大对烛,插上檀香,挂上灯笼。早餐一定要吃糯米元宵, 有的还在元宵里包上铜钱,大人吃到预示着今年一年都财运亨通,小孩家吃到则会学业进步。

一、试灯粑粑

和别的地方不同之处, 庐州人从正月十三晚上就点起了灯笼,手艺精湛的还会把灯笼扎成动物的形状,甚至让里面的画面动起来俗称“走马灯”,物超所值。。

试灯的当晚,一家人要围坐在一起吃元宵。不过圩区和岗区的吃法不一样, 岗区忌旱,吃的是糯米做的元宵;而圩区忌涝,作兴吃糯米面做的粑粑,名字就叫“试灯粑粑”。

“试灯粑粑”看起来土得掉渣,其实做起来并不简单。 要准备好馅的材料,有嫩荠菜、野小蒜、芫荽、腊肉等,剁碎,用油炒煸至七八成熟待用。接着是烫面。面是用泡好的粳米碾成的,用铁锅炒干水分后在盆中用开水冲烫拌和,揉搓成半透明状的面团。然后是包馅。然后是炕粑粑。一般以铁锅、木制闷盖为炊具,在灶下架火猛烧开后用小火焖烤至熟,贴锅的一面一般已结有薄薄的一层黄壳。头锅炕熟的粑粑,应先供灶王爷,后才取食、馈赠亲友。

二、 舞抛头狮

元宵节除了吃元宵、赏花灯,还流行舞狮子,蜀山区南岗镇鸡呜村的拋头狮可谓独树一帜。

二、 舞抛头狮

听当地人说 1867年,一位名叫胡克祥的鸡鸣村人率领一支抛头狮队,每逢庙会和盛大节日就出场表演。1905年左右,胡克祥的儿子胡家志领队玩狮,还到过古合肥县衙大堂玩过狮,得到了县太爷的奖赏。后来三国古城举行过一场玩狮比赛,抛头狮得了第一名。从此名声更加响亮,方圆几十里的人家遇到红白喜事,一定会请抛头狮到家中玩耍助兴。

特别是过年,要从正月初三一直玩到十五结束。那时 每个村子都会按照距离鸡鸣山远近算出抛头狮进村的时间,村子里的人围拢在村口,锣鼓点子一响,大人小孩都兴奋地叫好。要是舞到哪家门口,这家人会端出花生、大枣,甚至递上糖水鸡蛋。而玩狮的规矩也是“宁少一村,不少一家”,以表示尊重每一户人家,二来也能多得些东西。

三、 巢湖十五当小年

与别的地方风俗不一样,巢湖人把正月十五当作小年。正月十四吃年夜饭, 一家人照例团团围坐;正月十五为小年初一,需起早放鞭炮,开门炮凌晨12点开始惊天动地,一直到天大亮……然后家家户户捞元宵。

三、 巢湖十五当小年

早上吃元宵,圆圆范范图个吉利。元宵一般分两种, 一是拇指大的小元宵,配了葱姜蒜油汤,论碗吃;一是鸡蛋大的大元宵,照个头数,其间有几个元宵里面放了面额不等的钱币,谁吃到了表示他今年财运好,也是用来表达美好愿景的。

巢湖人玩龙灯以斛塘岗、孙家场较出名,是多年来棍打不动的传统。俗语有云:“孙家场本姓孙,年年玩个虾子灯;斛塘本姓杨,年年玩个猪大肠。”

每到元宵节, 斛塘岗、孙家场就成为附近村民关注的焦点,玩灯的场面热闹、气氛热烈,比城里有形无神的花架子活动强得多、也趣味得多。

至于猜灯谜,似乎以口口相传为主。比如大人捞元宵的时候总要考孩子:“青竹竿,赶白鹅,一赶赶到黄雒河,漂的漂,沉的沉……”谜底就是元宵。

巢湖人很重视正月十五这个小年,有一句俗语:“正月十五大似年,婆婆要给媳妇拜年。”是说十五跟农历年一样重要,这一天婆婆要给媳妇拜年。媳妇们很不容易,一年忙到头该让她们歇息一天了。

巢湖的婆婆要给媳妇拜年, 与外界所谓婆媳关系紧张迥异,这个提倡婆媳上慈下孝的风俗是巢湖人的骄傲,值得向外推广。

切记... 有民俗专家建议, 巢湖的正月十五小年是优秀的民俗传统,必须原汁原味地传承下去,而不能跟风成了别处的元宵节。

四、 庐州元宵节的“怪”习俗

庐州人过元宵节,那可真是“怪”得可以。别的地方都是吃汤圆、看花灯、猜灯谜,他们倒好,非得整出点新花样来。

四、 庐州元宵节的“怪”习俗

先说说庐州人吃元宵,不是在锅里煮,而是在铁锅里炕!你没听错,就是那种老式的铁锅,架在灶台上,底下烧着柴火,锅里放着元宵,一边炕一边翻,生怕炕糊了。你说这元宵能好吃吗?但庐州人就好这口,说这样炕出来的元宵,才够味儿,心情复杂。!

再者,庐州人玩灯,那可不是闹着玩的。他们把灯笼扎成各种动物形状,什么龙啊、凤啊、狮子啊,应有尽有。到了元宵节晚上,全村的灯笼一挂,那场面老壮观了。你要是走在街上,冷不丁看见一个灯笼狮子朝你跑过来你都得吓一跳。

最绝的是庐州人过元宵,不光是看花灯,还得猜灯谜。他们把灯谜写在纸条上,贴在灯笼下面让你猜。你别说这灯谜还真不好猜,有的是字谜,有的是画谜,还有的是哑谜。你得一边看灯笼,一边动脑子,一边还得防着别被别人抢了先,啥玩意儿?。

你说这庐州人,怎么就这么“作”呢?好好一个元宵节,让他们过成了“怪”节。不过话说回来这“怪”也有“怪”的味道,要我说这“怪”才叫有特色!

五、 元宵节的“怪”吃法

庐州人吃元宵,那可真是“怪”得可以。别人家的元宵都是圆的,他们家的元宵是方的!你说这方元宵怎么做出来的?原来庐州人做元宵,不是用糯米粉,而是用面粉。他们先把面粉和好,然后擀成薄片,再切成小方块,再说说包上馅儿,捏成元宵。你说这元宵能好吃吗?但庐州人就好这口,说这方元宵才够味儿!

五、 元宵节的“怪”吃法

庐州人吃元宵,还有一绝招,就是“滚元宵”。他们把元宵放在一个大竹筛子里然后一群人围着竹筛子,一边唱着歌,一边滚着元宵。那元宵在竹筛子里滚来滚去,越滚越大,越滚越圆。你说这元宵能不香吗?但庐州人就好这口,说这滚出来的元宵,才够劲儿!

将心比心... 庐州人玩元宵,那可真是“怪”得可以。别人家的元宵都是吃完了事,他们家的元宵得玩出花样来。

六、 元宵节的“怪”玩法

先说说庐州人玩元宵,不是在平地上玩,而是在水里玩。他们把元宵放在河里然后一群人下河去捞。你说这元宵能好吃吗?但庐州人就好这口,说这水里的元宵才够味儿!

再者,庐州人玩元宵,还得有音乐。他们一边玩元宵,一边唱歌,那场面老热闹了。你说这元宵能不香吗?但庐州人就好这口,说这有音乐的元宵才够劲儿!

最绝的是庐州人过元宵,还得有绝活。他们把元宵抛到空中,然后用嘴去接。 栓Q了... 你说这元宵能好吃吗?但庐州人就好这口,说这抛接的元宵才够味儿!

庐州人过元宵节,那可真是“怪”得可以。别人家的元宵节都是吃元宵、 当冤大头了。 看花灯、猜灯谜,他们家的元宵节还得有“怪”招。

先说说庐州人过元宵节,不是一家人团团圆圆地过而是一个人“自个儿”过。他们把元宵节叫作“自个儿节”,说这天是自己的节日想怎么过就怎么过。你说这元宵节能“怪”到哪去?但庐州人就好这口,说这“自个儿”的元宵节才够味儿!

再者,庐州人过元宵节,还得有“绝活”。他们把元宵节叫作“绝活节”,说这天是“绝活”的节日想怎么“绝”就怎么“绝”。你说这元宵节能“怪”到哪去?但庐州人就好这口,说这“绝活”的元宵节才够味儿!

八、 元宵节的“怪”

我是深有体会。 你说这元宵节能“怪”到哪去?但庐州人就好这口,说这“怪”的元宵节才够味儿!

这“怪”节,也“怪”得有味道!