山东曲阜的孔府，又称衍圣公府，是孔子嫡裔长支世代居住的地方，也是孔孟之乡的核心。在这里传统文化的气息浓厚得仿佛可以触摸。孔府的生活习俗，既具有中华民族传统文化的共性，又有自己的特色，向为世人所称道。
腊八施粥格外忙
农历十二月初八称为“腊八”。民间常说“过了腊八就是年”。过去孔府过年，从腊八这天就开始了。腊八的一切活动，都围绕腊八粥进行。
孔府的腊八粥分为两种。一种是粗的，给仆人喝，粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类，吃起来相当有味道。另一种是细的，内宅、十二府及上供用。这种粥很讲究， 用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、粳米等原料熬成，粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”，既好喝又好看，让人看着就很有食欲。
腊八这天 平时回家吃饭的仆人，全都来到府里喝粥。喝粥时每人还发给一斤馍馍。一边府里还要给十二府的本家送粥，给祖先牌位和佛爷供粥。由于粥的供应量很大，要安排很多人熬粥，“户人”中的烧火户这天也专门来烧火，热闹非凡。
蒸壮与大扫除
腊八过后便开始大扫除和“蒸壮”。所谓“蒸壮”就是做年货——用八口大锅蒸年糕、豆包、花卷、馍馍等，一直干到腊月二十三的晚上祭完灶为止。这段时间，整个孔府都沉浸在忙碌之中。
院子里的布置也从腊八后开始。腊月十五日仆人们在前堂楼院中间竖起一根三丈高的红漆杆子，称“朝天杆”。杆子上边有个绿花顶和三角钩， 到位。 钩上挂一个大铁丝红灯笼，内放一支一斤重的大红蜡烛，每天点着，用滑车拉上去，一直点到正月十五。这景象蔚为壮观。
祭灶轻视灶王爷
腊月二十三为“辞灶”， 是送灶王爷上天的日子，又称“祭灶”“小年”。一般民众对灶王爷恭敬又虔诚，生怕得罪了他，他会在玉皇大帝面前说坏话。只是在孔府，我们却看不起灶王爷，祭灶时便表现出对他的轻慢。
我CPU干烧了。 祭祀别的神灵，都由衍圣公亲自主祭。唯独祭祀灶神，衍圣公从不出面而由当差的代祭。灶王爷的神位，也不许供在孔府的厨房，只能放在一间多年不用的柴火间里。祭祀的时候，当差的只是下命令似的对灶神嘱咐几句，并不祈祷什么。主要原因是“圣人自有天保佑”，灶王爷无能为力。
对灶王爷的不敬
孔府之所以这样轻视灶神， 不只是因他位卑官小，更因他品格低下好搬弄是非，在上司那里打小报告。这种态度反映了孔府对某些神灵的不同看法。
祭祖拜神迎新年
农历三十是“除夕”， 我们要向旧岁告别，礼仪自然很隆重。这天府内到处张灯结彩，燃檀香木，铺设地毯；院子里搭着彩棚，拉上彩带，到处洋溢着浓浓的年味。
穿着一新的衍圣公(当地称“公爷”)和夫人在赞礼生或女仆陪同下 先后祭拜家庙、影堂、祠堂、慕恩堂、佛堂等庙堂，行三跪九叩大礼。每个祭拜之处都放十大碗供菜、两盘馍、三杯酒，点燃两根红烛。这时候，孔府的司房、门房要祭拜财神爷，花园的园夫祭拜花神……整个孔府香烟袅袅，人人都很虔诚。
磕辞岁头与领赏
衍圣公和夫人祭拜完后便来到前堂楼正厅。全府人员鱼贯而入，向公爷和夫人磕辞岁头，然后依例领赏。这是一个重要的仪式，既是对长辈的尊敬，也是一种传统的维系，我晕...。
大年初一的新气象
大年初一子时起，孔府正式迎春拜年。这时各处都点燃信香、红烛，并燃放烟花爆竹；公爷和夫人则喝用莲子、红枣和江米面熬制的“元宝汤”。之后再到前楼庭院正中的天地棚去祭拜天地神灵。一路上，还要踩着各院事先撒满的芝麻秸，这叫“踩岁”，取“芝麻开花节节高”之意，希望来年一切顺利。
前往孔庙祭拜
大约清晨七点左右， 各处的祭拜完毕后由百户官等陪同，前去往孔庙进行隆重的仪式。大成殿内的孔子像前供奉着整猪整羊等， 由赞礼生鸣唱，主行三跪九叩礼，随行官员亦陪同跪拜，以表达对至圣先师的敬仰之情。
忌讳与特殊习俗
过年期间, 还有一些特别的规定， 比方说摆供忌用鲤鱼，主要原因是孔子儿子名叫‘孔鲤’, 避免与之同音, 是中华传统文化中避讳思想的具体体现。除此之外, 年夜饺子也不能包肉馅， 这也是出于对孔子弟子‘子路’的一种纪念.
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参考文献列表：
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