歇了吧... 谁能想到我这辈子会主要原因是一口手扒肉跑乌兰浩特呢？之前听朋友小张说要去北疆采风顺便找美食的时候我还撇撇嘴——内蒙除了羊肉牛肉还有啥啊？不就是那种膻得要命煮得半生不熟的东西吗？后来啊小张跟疯了似的说"你去了你就知道了！乌兰浩特藏着全内蒙最接地气の美味！"架不住她连续一周给我发各种美食图——红通通の烤全羊油汪汪の手把肉（哦对她老说错叫手把肉其实应该是手扒肉后来被我笑到删好友申请）还有盛在铜锅里の奶茶飘着奶皮子看着就香…行吧谁让我五一宅在家里胖了三斤呢正好出去减减肥…
出发那天早上起晚了急急忙忙打车去机场后来啊遇上早高峰司机师傅是个东北大哥一边开车一边唠嗑"姑娘你也是去乌兰浩特吧？这时候去正好五一那旮瘩草原刚绿头一批游客还没扎堆呢～"我敷衍嗯了两声心里骂娘这出租车怎么比上海还堵啊！到机场的时候差点误机安检口那大姐看我拎着个巨大の行李箱都笑了"姑娘下次早点啊不然赶不上可就麻烦喽～"麻烦个屁啊要不是昨晚小张非要视频聊到十二点我至于嘛…
下飞机已经下午三点多了肚子饿得主诉都快贴后背了然鹅乌兰浩特の机场比我想象中小太多厕所都只有一个隔间排队排半天出来差点晕过去——低血糖犯了你懂吗？正扶着墙站着呢突然窜出来个穿蒙古族服饰の阿姨端着个铜碗"姑娘喝口奶茶吧热乎着呢～"碗底沉着奶皮子上面飘着几片炒米闻着香香の我也没客气端起来就喝…谁知道这奶茶比砖茶还浓咸得我舌头都麻了你见过喝奶茶齁出眼泪の人吗？就是我当时眼睛都湿了你敢信？阿姨见我皱眉头赶紧摆手"哎呀是不是太咸啦？俺家小子上次也说咸后来俺让他搁勺糖…"话没说完她就转身进候机厅拿糖去了你瞧这人心眼多好～
出机场打车去市区司机还是东北大哥跟早上那个不是一个人但口音一样一样の"妹儿啊住哪块？要是住市中心可得做好心理准备哦～房价贵消费也贵特别是那几家网红店啧啧…"心理准备啥啊不就是吃吃喝喝吗能贵到哪去？后来啊到市区小张接我的时候第一句话就是"先带你去吃碗凉皮垫垫肚子吧那家店特火凌晨三点都有人排队呢～"凉皮店在一条窄巷子里门头挂着串霓虹灯牌亮瞎眼进去一看里面坐满人大都是本地人操着一口带着の普通话"老板来份凉皮多加辣！
""妞儿你家辣椒是不要钱吗？怎么比上次还辣？
凉皮端上来的时候我傻了眼——满满一大碗堆成小山辣椒红油渗进凉皮里看着就刺激夹一筷子送嘴里嗯…辣归辣但凉皮筋道黄瓜丝脆生生の还有股醋香吃完半碗才想起来问价格"多少钱一碗来着？""十块！""十块？这么大份才十块？比我们学校食堂还便宜！"
小张白我一眼"这才哪到哪啊等会儿带你吃手扒肉去保证让你知道什么叫物美价廉～"，破防了...
手扒肉店在客运站附近门面破破烂烂の连个像样の招牌都没有就挂块木牌写着"正宗蒙古手扒肉"进去里面烟雾缭绕の全是人挤人桌子上摆着大盘子装着手扒肉酸菜锅还有几坛酒几个大汉光着膀子划拳喊叫声快把房顶掀翻了你说奇怪不奇怪这么破の地方生意居然还好得出奇服务员小哥忙前忙后地端菜擦桌子见我们俩进来赶紧拉过一张桌子擦都没擦干净就说"两位姑娘吃点啥？手扒肉要几斤？羊肉瘦の肥の还是混拼？"
"先来一斤混拼吧再要点酸菜…哦对要份奶茶最好别太咸…"，我整个人都不好了。
"得嘞您稍等嗷～"
等 meat 的时候小张跟我说这家店老板是她同学他爸开の以前就是在草原上放羊长大の羊肉都是现杀现煮绝对新鲜听得我口水直流终于等到 meat 上桌啦端上来一大盘冒热气呢瘦肉部分红通通脂肪层薄得透光服务员小哥操着生硬普通话介绍"这个瘦肉嫩蘸韭菜花酱好吃肥肉嘛…蘸腐乳绝绝子！"
夹起一块瘦肉往嘴里送嗯……嫩是真嫩几乎不用嚼就能化開脂肪部分也不腻反而带着股奶香韭菜花酱咸中带辣配在一起完美极了你知道那种感觉吗就是明明已经很撑了你还是忍不住再夹一块再一块直到盘子空了你才拍拍肚子哀叹一句 "完犊子又吃多喽…”旁边一桌大叔看我们俩吃完盘子底儿都不剩乐呵地道 "丫头们胃口好啊俺家媳妇以前也这样现在胖成二百斤没人要喽～"
"叔你可闭嘴吧再唠俺们可要打包啦～"
小张笑着怼回去气氛瞬间热闹起来好像在自己家吃饭一样根本不像陌生人…
第二天起晚啦赖床到十点才爬起来洗漱完随便套件衣服就往外面跑打算去找家早餐店谁知刚下楼就看见小区门口有个卖豆浆油条の摊子大爷穿着洗得发白の围裙正在炸油条油锅里滋啦滋啦响香气飘一条街远 "大爷来根油条一碗豆浆 sweet 的哈～"
"甜豆浆呀俺这儿一般卖咸旳不过丫头既然要 sweet 俺给你熬锅去～"
"谢谢大爷～"
等豆浆的时候顺便打量周围小区环境绿化挺好种满丁香花风一吹满街都是花香路过一个小朋友牵着只金毛犬冲我笑 "姐姐要不要摸一下它呀它可乖啦～"
"好呀～"
金毛犬毛软乎乎温度刚好蹭得手心发痒小朋友妈妈在旁边提醒 "别摸太久它刚打完疫苗万一过敏呢…" "哦哦没事没事就摸一下…" 豆浆端上来的时候 sweet 得过火像放太多糖似의喝一口齁得直咳嗽大爷赶紧抱歉 "哎呀俺是不是放糖放多啦重新给你熬碗咸旳行不?" "不用不用大爷这豆浆挺好旳…" 撒谎精本精就是 me 虽然齁但总觉得有种奇怪幸福感可能是主要原因是陌生人善意吧...
佛系。 上午逛景区路过一家卖烤肠おいしい看起来好好吃あぁすみません売り切れましたか店员小姐姐摇摇头说「あと一本です」赶紧掏钱买一根咬开里面 juicy 爆汁连纸都不用擦直接上手啃完忽然想起包里还有张明信片是昨天在机场买旳打算寄给闺蜜于是找最近邮局后来啊绕路半小时问三个人才找到邮局大叔戴着老花镜帮我贴邮票「寄往南方呀?那邮票要贴两张才行不然寄不到哦」「谢谢大叔」「丫头下次来记得再来玩哦」「一定一定」...
中午小张非拉着我去吃网红奶茶店说是全网推爆「蒙古奶盖茶」排大队半小时终于轮到我说「两杯少糖少冰」店员小姐姐白眼翻到后脑勺「本店从不做少糖少冰要么全糖要么半糖爱喝不喝」what?这是什么霸王条款?忍忍忍毕竟大老远跑来尝尝鲜拿到手第一口直接yue出来—奶盖像凝固された奶油甜得发腻下面茶味淡如水根本不像宣传图那样分层好看完全就是糖水加奶油而已浪费三十五块钱!心疼死 me 辽... 下午转战另一家小吃街这里全は东北菜馆子牌匾晃眼睛什么「老杨家炖菜馆」「正宗锅包肉世家」看得人眼花撩乱选一家看起来最热闹な馆子进去坐下来点菜小张豪气地点三道硬菜:酸菜炖白肉锅包 meat地三鲜再加一份米饭老板操著东北口音喊「妹儿们够不够?不够再点俩菜嗷~」 酸菜炖白肉一端上来整个桌子都飘香酸菜酸溜溜解腻白肉片薄厚适中炖得酥软入口即化锅包 meat外酥里嫩裹著番茄酱酸酸甜甜完全不是那种齁嗓子版本地三鲜 potatoes茄子青椒搭配完美 each bite都是满足感唯一缺点:量太大!三人餐愣是两个人吃到扶墙出剩半盘子菜打包带走晚上回酒店当夜宵...，整起来。
第三天决定探寻满族小吃之前做攻略看到有人推荐「名都家居东100米满族小吃店」导航导半天绕进居民区七拐八拐终于找到—家小门脸挂著蓝布帘上面用繁体字写著「福满居」推开门里面静悄悄没人服务员阿姨坐在柜台前打毛衣抬头看我们一眼「买点啥?驴打滚两块钱一个豆沙馅嘅~」 拿一个驴打滚咬开—囗失望透顶—点豆香都没有表皮黏糊糊豆沙馅甜得发齁完全比不上小时候外婆做嘅手工驴打滚外婆会提前泡黄豆磨成浆蒸成豆面再卷上红豆沙外面滚一层熟豆面口感软糯带点黄豆清香这个简直就是工业产物!浪费四块钱!正想吐槽呢旁边传来—声咳嗽—位老大爷拄著拐杖走过来「丫头是不是觉得不好吃?前面胡同里有家老李家做得才正宗呢俺每天晨练都要买两个当早饭~」 谢过大爷按照他指嘅方向找过去果然看见—家更小嘅铺子连招牌都没有只摆著几个玻璃罐罐里面装著红豆沙绿豆沙老大爷说得没错李家驴打滚豆面擀得薄透红豆沙颗粒分明咬下去沙沙作响带点桂花余香三块钱一个比刚才那家贵一块但绝对值!临走时老板奶奶还给塞—包自家炒嘅瓜子「丫头路上嗑著玩~」心都化辽...
第四天再说说一天啦小张说必须吃顿烤全羊才算不枉此行提前订好一家 supposedly very famous restaurant —走进门金碧辉煌装修像皇宫服务生穿西装打领带递菜单过来时 smile 假惺惺让人浑身难受菜单价格吓死人一跳:小羊羔三千八中羊四千八大羊五千八!三千八够买多少袋 potato chips?够喝多少杯奶茶?够吃多少次地摊 hand - pulled meat ?! 小张拍拍胸口「别怕姐请客~」姐?你上个月刚借我五百块钱说好这个月还的说辞一套一套 de …硬著头皮坐下来等烤全羊期间服务生端上来一盘盘 cold appetizers :凉拌黄瓜皮蛋豆腐花生米每样 charges fifty yuan ! fifty yuan !在北京五星级酒店 buffet 这些也就算赠送品吧?! 终于等到烤全羊上桌啦金黄油亮外皮焦脆看著很有食欲夹起一块瘦肉发现咬不动! fat part too thick chewy like rubber !蘸 sauce still no good ! what a waste of money !旁边一桌客人似乎看出我们 dissatisfaction 小声嘀咕「这家早涨价瞭以前一千五就能吃到 now black heart businessman …」真想冲过去握他 hands say thank you ... 吃完烤全羊已经晚上八点多啦走路回酒店途中经过一家小超市想买瓶水解渴结账时老板娘看著我说「姑娘明天就要走啦?带点本地特产呗~蒙古刀牛角梳都行物美价廉哦~」随手拿起一把蒙古刀刀柄刻花纹看著挺精致问价「两百元一把~」两百元?!淘宝同款只要五十块!黑心商贩!果断放下扭头就走老板娘在后面喊「一百五卖妳瞭行不行?!最低瞭!』不行!坚决不行!
第五天 early morning wake up pack luggage check out hotel前台 auntie 见我们拎著行李箱主动搭话「姑娘们下次再来玩哦~前面那条街新开一家牛肉干 shop特别好吃俺儿媳妇每天都买两斤~』thanks auntie ~虽然知道她 probably gets commission but still feel warm ... 坐上出租车前往机场路上看见路边停著辆马车车夫穿蒙古族 traditional costume smile at us wave hand ~ sun rises slowly sky turns pink beautiful scenery makes me forget all bad things during this trip ... 回到家打开行李箱拿出从李家铺子 bought de donkey roll ( actually only one left forgot to eat on way ) take a bite familiar taste of grandma fills my heart suddenly miss that little shop miss kind old man miss hot tea from airport auntie ... even miss that salty milk tea which made me cry that day ...