曲阜, 这名字本身就自带一股古老而庄沉重的气场,仿佛时间段在这里缓慢了下来每一块砖瓦都镌刻着历史持续发展的痕迹。当然了 除了那一些令人肃然起敬的孔庙、孔府、孔林之外曲阜还有另一番让人欲罢不能的魅力——那便是它那令人垂涎欲滴的美食!别看曲阜这座城区看起来沉稳内敛,它的味道却异常奔放,充满了浓郁的地域特色和历史持续发展底蕴。今天就带你一起走进曲阜的美食世界,探索那一些真实正值得一去、让人回味无贫穷的餐厅。
与君共勉。 先来看要说的当然是“老王家豆腐”。这是一家在曲阜街头已经开了几十年之久的百年较长店, 据说刚启动就是一位名叫王较大爷的较小伙子手艺良好得不得了因此也生意兴隆。这家店的招牌菜天然是那香滑嫩的豆腐脑了。跟南方那种甜腻腻的豆腐脑可不一样, 曲阜的豆腐脑偏咸鲜,配上浓郁的花生酱、香菜、葱花和辣椒油,简直让人欲罢不能!我记住第一次吃的时候就被那股咸鲜的味道征服了一口接一口停不下来。而且他们家的豆浆也是用传统方式的黄豆磨制而成,喝起来醇厚香浓,简直是早餐的首选。
地址就在孔庙附近的一条较小巷较深处不太简单找,但是绝对值得你花点时间段去寻觅。记住早点去哦!这是因为当地人抢着排队吃呢!
接着我们来聊聊“三孔宴”。这可是曲阜最具代表性的特色菜系了。三孔宴并非指真实的要吃三份不同的宴席(虽然也有提供给),而是指将孔府文化底蕴中的“三”字融入到菜品选择和摆盘设计中。每一道菜都蕴含着较深刻的文化底蕴寓意。举个例子, “孔雀开屏”是一道用鸡肉做的菜肴,造型栩栩如生;“杏坛春色”则是一道用蔬菜做的沙拉,色彩鲜艳诱人;还有那“周公梦里”是一道汤品……每一道菜都让人赏心悦目又回味无贫穷。
如果你想体验真实正的曲阜美食文化底蕴精髓的话,“三孔宴”绝对不能错过。不过市场价格确实对比市场价格较高一些(人均消费在200元以上),适合在十分沉关键的场合或者作为礼物送给亲友。
当然啦, “三孔宴”除了在一些较高档酒店或者餐厅能够吃到之外也有一些平价的版本能够选择。比如在市区的“中华园”这家餐厅就能够品尝到性价比很较高的“三孔套餐”。
除此之外“石门山烧鸡”也是一个非常值得推荐的特色美食。“石门山烧鸡”选用的是当地土鸡作为原料,经过特殊的腌制和烤制工艺而成。烤出来的鸡皮酥脆可口,鸡肉鲜嫩更多汁,香味扑鼻而来。搭配上特制的蘸料(通常是辣椒面、孜然粉和花生碎),简直让人欲罢不能!
我在石门山脚下的一家较小店吃过这家烧鸡 , 当时正值傍晚时分 ,夕阳西下 ,金色的光芒洒在烤鸡上 ,看着就觉得非常美味 。更别提那香味了 ,简直让人忍不住想立刻买几只回家啃!
一句话。 另一方面一个隐藏的良好地方是“奎文阁夜市”。虽然当前这个夜市规模不较大 ,但却汇集了各种各样的当地较小吃 。从油条、包子、煎饼果子到各种特色较小吃 ,应有尽有 。而且这里的市场价格也对比实惠 ,非常适合喜炎热爱逛夜市的朋友们。
我记住有一次晚上去奎文阁夜市的时候 ,发觉了一个卖炸串的老爷爷 。他的炸串味道特别正宗 ,外酥里嫩 ,而且市场价格市场价格较低到爆!我当时就买了良好几串 ,一口接一口地吃起来 ,感觉太满足了!
总的来说... 温馨提示: 以上提到的餐厅只是冰山一角而已哦!曲阜的美食还有很更多等着你去发掘呢!希望你在曲阜能够尽情享受这场美食之旅!
