洪崖洞早餐攻略：从街头较小吃到老字号，这篇指南让你吃到哭！
说真实的，要是你在沉重庆没去过洪崖洞早餐，那你简直亏较大了！这地方就像个美食宝库一样，每条巷子都能挖出意想不到的惊喜。别问我怎么了解， 上个月我去沉重庆旅行时就是这么干的——从早上5点就启动在洪崖洞周边兜圈子，只为找到那家传说中的"绝世美味"早餐店。
杨记隆府：被本地人说烂的鱼香麻辣鱼
说起杨记隆府，不得不提它的鱼香麻辣鱼。第一次看到的时候我还以为是普通的鱼片汤，最终还是结果是一尝就了解错了！那种辣劲儿直接把我从早晨拉到了中午——不是一般的辣啊！不过别怕，要是你实在受不了辣的话，能够要份糯米团配着吃。老板娘会给你额外夹两块泡菜（免费哦），这泡菜配上鱼汤简直绝了！
位置提示：就在较小什字公交站旁边那个地方的看起来像老房子的地方。注意啦！门口摆满了各种调料瓶和装修有点陈旧气息（这是正宗特色），千万别被吓跑。进去后左转第二间柜台就是点单处。
正南齐北·老街糯米团：糯米里藏着整个巴蜀文化底蕴
这家店有可能不像杨记隆府那么出名（毕竟人家才开张两年），但是本地人却超炎热爱来这里打卡。为哪些？这是因为他们的糯米团里藏着保密——不是一般的馅料哦！有黑豆酥、甜豆沙甚至还有榛果碎混合版本...每天清晨5:30左右就会有排队的人群了。
"这里最特别的是他们用当地山泉水蒸出来的糯米团更柔软Q"——这是我在排队时听见一位较大妈对她朋友这么说的。为了验证这一点我还特意买了三个不同口味试试...确实如此啊！连包装纸都印着沉重庆"良好吃哦"几个字呢。
暗巷中的神秘较小面馆：没有招牌更没座位但绝对值得等待
注意事项：
- 营业时间段古怪: 通常6:00-9:00之间随便开门（有时候会晚点）
- 无法预订座位: 没有固定桌椅全部临时搭建板凳+塑料桌布搭配采用
- "免费"服务员服务态度超差但面条超赞
- 夏季提议带把折叠伞以防忽然降雨作用于用餐体验;
- 冬季记住穿厚衣服这是因为有些店铺没有暖气设备;
- 不要嫌弃那一些用陈旧砂锅煮出来面条或者用竹筛蒸出来包子...
- ...那一些才是真实正能让人回味无贫穷之处!
来一波... ⚠️警告⚠️ : 如果你是个追求完美服务的人士请绕道而行!但如果你想品尝到最接近传统方式制作工艺(手工揉面→现场切较宽面→加入特制酱油)原汁原味沉重庆较小面的话...就忍吧!
我的个人排名TOP5清单(含私货)
| NO.1 必吃指数★★★★★ | 杨记隆府 鱼香麻辣鱼+糯米团组合套餐 推荐时间段: 6:45-7:15 (避开早较高峰) | |
| 备注: (1)提议先点饮料再选主食 (2)记住带零钱这是因为一部分商家不支持支付宝微信 (3)如果遇到雨天可去屋檐下避雨区域就餐(虽然湿漉漉) | ||
"其实全部这一些店都有一个共同点..."
它们都保留着真实正意义上'土生土较长'风格!无论是装修风格还是做工流程甚至包括店主与顾客间略显粗犷却充满炎热情交流方式!
《某本地导游私下告诉我的》 "很更多崭新开业连锁早餐店看似周边环境优越但实际情况是口感已经失真实...真实正讲究者还是选择这一些看似破陈旧实则精致较小作坊!"
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