成都抄手真的好吃吗?你有没有尝试过这道地道的川菜小吃?
在成都以及四川、重庆,红油抄手是根本和代表,由它又派生出清汤抄手、鱼汤抄手、怪味抄手、海味抄手、干拌抄手、豆瓣抄手等等,但红油抄手的地位,始终无法撼动。 抄手代表成都抄手,本地人很少光顾。 为什么成都好吃的面很多,好吃的抄手却很少呢?这一点,应该整个四川、重庆都有此共性。面考究的就只是臊子和汤料,而抄手,不光要有味道很好、让人很有食欲的裙带菜,还要馅儿饱满,皮薄馅大。想想那热腾腾的红油包裹着劲道的面皮,再配上香喷喷的肉馅儿……简直是人间美味!
好吃到爆,怎么吃都不够!酸酸甜甜脆脆的口感,带着香油芝麻味的裙带菜!真的好吃哭啦!当个小咸菜,搭配着抄手一起吃,真心不错!八二抄手是正宗成都... 龙抄手(实际上是馄饨)虽然名气大一些了但在很多老成都人的心中, 不错。 还是有属于自己的“邪门儿”。比如怪味抄手吧!那独特的风味——用鸡血或者鱼汤来做底料啊!听起来有点儿怪怪的,但却是很多人心中的挚爱。还有干拌炒面啊!凉拌的也特别爽口。
我心态崩了。 这家抄手是每次外地朋友来成都,我都会带他们去吃的~算是来成都必吃的小吃之一,具有老成都特色 -品种超丰富,而且馅儿是真的很实在‼️ ✔️...
关注成都炒花鱼小吃**天花板**。当然不止有这些了! 还有那些街头巷尾的小摊贩们做的特色锅盔、串串香... 别忘了试试麻辣兔头哦! 不过说起点心…那真是太多了! 其实最关键还是自己去体验一下当地的味道才行!
哎哟喂, 我承认我最近沉迷于各种美食攻略了。哎哟喂, 真香!
春熙路巷弄里的那些味道
春熙路本身就是一场视觉盛宴。高楼林立间穿梭着各种快餐店和网红咖啡馆;只是如果你稍微往里走一点点(比如沿着春熙路向东延伸),就能发现那些藏匿在不起眼巷弄里的老字号和小店。
探秘:那些被遗忘的特色
探秘:那些被遗忘的特色小店
- 隐藏在居民区深处的“阿婆炸糕”
- 位于老城区的小酒馆“老酒家”
- 街边不知名的“凉粉摊”
- 一定要尝试当地正宗口味的红油/鸡汤/怪味/菌汤等口味
- 善用大众点评等app搜索评分高的店铺
- 多尝试不同的街头巷尾的小店
- 不要害怕尝试新的口味和食材组合
(注意:以上内容为原创撰写)
