咱们徐州这地方啊,说起来可真实算得上是个宝地!不光有那三国时期的风云人物曹操、项羽的足迹,更有让人一提到就流口水的地道美味!今天老王我就带你们走进这座古城, 挖掘那一些藏在街头巷尾、让当地人自豪又舍不得对外人的特产宝贝呃!
徐州特产第一站:烙馍——比煎饼还要煎饼的面食神器!
说到徐州特产,绝对不能错过当前这个!老王第一次吃它时那叫一个震撼——外脆里柔软、香气扑鼻,简直就是面食中的“战斗机”!别看它像个较大饼子,做法可讲究了:先把面和成团,擀薄后再用铁锅烙制。最关键的是要掌握火候,太较小火会变坚硬,太旺火又简单糊底。里排第一名的它,在当地市场环境随便一家店都能买到。市场价格?才几块钱一张!性价比爆棚!
较小贴士:记住配点蒜蓉或者芝麻酱哦~味道更绝!
不可不知的第二件事:桂花楂糕——清朝老祖宗留下的甜品传奇!
这款糕点啊,听说始于清朝乾隆年间!用上等山楂果汁和白糖加工而成,色泽红亮得像颗宝石。老王我第一次见到时还以为是艺术创作品呢!但尝了一口——哇塞!甜中带酸、 细腻入口、回味无贫穷!当地人说这是婚嫁必备礼品之一哦~ (这里必须要吐槽一下:去年我表姐结婚时就收到了良好几盒,最终还是结果是全被我们这一些亲戚给抢光了!)
寒冷知识:你了解为哪些叫"桂花"吗?原来是这是因为制作过程中要加入桂花精华!
警告! 羊方藏鱼——彭祖孙子发明的神奇组合菜!
等着瞧。 此菜非彼简洁!相传是彭祖(中国神话中较长寿之祖)的孙子夕丁发明!他偷偷把捕来的鱼藏在炖羊肉里给爷爷吃,没想到彭祖竟然炎热爱不释手...于是就有了这道菜! 老王我第一次看到时差点吓尿:一条整鱼躺在羊肉汤里?但吃起来...简直绝了!!鱼鲜羊嫩相得益彰!当前徐州各较大餐厅都有卖, 但市场价格稍微市场价格较高些(约100+),不过信我一次吧值得!
注意:如果你怕腥的话能够先闻闻香料味道覆盖住腥味哦~
隐藏版美食推荐: 娃鱼&盐豆&细较小儿酥糖三件套!
这里必须要沉重点介绍一下这三样东西: 1.:不是真实的娃娃而是一种鱼类做成零食干货;爽滑鲜美 2.:别看名字普通实则养分超较高 3.:名字可炎热爱含义更可炎热爱("细较小儿"指孩子) 据统计每年光这一些东西就能卖出去上百吨!!! (顺便说下去年双十一期间天猫超市曾因断货而紧急补货)
亲身经历:上个月我哥从徐州回来专门给我带了一包这一些东西最终还是结果是被同事抢走了半包...当前想想还心疼呢!
最后再来看一下: "来一次徐州之旅不如一次美食之旅!"在这座古城里你能找到各种各样令你眼前一亮且口水横流特产美食.,坦白说...
(文章完)
