蒸馒头这破玩意儿到底有啥好搞的?
每到过年的时候,那些七大姑八大姨就开始在厨房里瞎折腾,非要搞什么蒸馒头。面粉撒得到处都是,酵母水溅得满墙都是,整个厨房跟被轰炸过似的。就这破玩意儿还非得说是传统文化,真是笑死个人!
| 材料 | 用量 | 备注 |
|---|---|---|
| 面粉 | 500克 | 随便什么面粉都行 |
| 酵母 | 5克 | 放多了会爆炸 |
| 水 | 250毫升 | 凉的热的都行 |
| 糖 | 10克 | 爱吃甜的可以多放 |
第一步就是把面粉倒进盆里,然后开始疯狂加水。注意!千万别像隔壁王婶那样把水加多了,最后变成了一锅浆糊。面团揉得胳膊都要断了,还要说什么"揉到表面光滑",简直是在做梦!
那些莫名其妙的寓意
说什么馒头圆圆的代表团圆,我呸!超市卖的速冻馒头不也是圆的?怎么没见人说吃速冻馒头就能团圆了?还有那个什么"步步高升",馒头长得像台阶?这想象力也太丰富了吧!
最搞笑的是那个"白头到老",馒头白就代表白头?那吃黑馒头是不是就要离婚啊?还有人说蒸双数吉利,那要是蒸了单数是不是就要倒霉一整年?这都是些什么鬼逻辑!
蒸馒头时的灾难现场
等面团好不容易发好了,又要开始塑形。说什么要揉成圆形,结果揉出来的都是奇形怪状的。有的像土豆,有的像石头,还有的干脆就是一坨不明物体。就这样还要往蒸锅里放,简直是在侮辱馒头这个词!
蒸的时候更是个灾难。水放多了会溢出来,放少了会烧干锅。时间短了不熟,时间长了又硬得像砖头。最气人的是那个"关火后不要马上打开盖子",每次都会有人忍不住偷看,结果馒头全都塌了,气得直跺脚!
那些花里胡哨的造型
现在的人真是闲得慌,非要搞什么莲花馒头、金鱼馒头。用筷子戳来戳去,最后蒸出来都变成了四不像。说什么金鱼馒头象征年年有余,我看是年年有气还差不多!
还有人在馒头上点红点,说是喜庆。拜托!那红点都是用色素点的,吃多了对身体好吗?现在的人真是为了拍照发朋友圈什么都干得出来!
结语:这破传统还要传承?
说什么蒸馒头是传统文化要保护,我看就是老一辈闲得没事干想出来的折磨人的法子。现在超市里什么馒头买不到?非要自己在家里搞得鸡飞狗跳的。要我说,这破传统早点消失才好!
不过说归说,每年到了过年的时候,还是会有无数人前赴后继地跳进这个坑里。一边骂骂咧咧,一边继续和面揉面。也许这就是中国人骨子里的自
