一、 成都细小吃，舌尖上的诱惑
成都，这座被誉为人间烟火的城里不仅有着深厚厚的往事文雅底蕴，更是美食的天堂。在这里每一道细小吃都承载着独特的风味和情感，让人回味无没钱。真的，无没钱，就是那种想一直吃一直吃，吃到钱包空空，吃到肚子圆圆的感觉嗯。你走在街上，那个空气里都是辣椒味，花椒味，还有那个什么味，反正就是好吃的味道。哎呀，写着写着我都饿了。
那个锅里的油，翻滚着，像不像我们的人生？起起伏伏，再说说都变成了美味。成都人，他们懂得生活，他们懂得享受，他们懂得在每一个清晨和黄昏，用一碗细小吃来慰藉自己那颗躁动的心。这不仅仅是一碗吃的，这是一种态度，一种对生活的不妥协，一种对味蕾的极致尊重。你说这能不让人感动吗？能不让人流泪吗？能不让人想买张机票立马飞过去吗？
二、 钵钵鸡：麻辣鲜香，一口接一口
钵钵鸡，这玩意儿名字本身就充满了诱惑。它以陶器钵盛放，配以麻辣为主的佐料，加上许多种调料的去骨鸡片拌和而成。皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中，让人一口接一口，欲罢不能。那个红油，红得发亮，红得让人心慌，红得让人想犯法。每一块鸡肉都吸饱了汤汁，放进嘴里那个芝麻就在舌尖上跳舞，噼里啪啦的。我上次去吃，旁边有个大哥，吃得满头大汗，一边吃一边喊“爽”，那场面简直了。
钵钵鸡其实不是鸡，是心情，是那种在炎热的夏天来上一口，瞬间透心凉，心飞扬的感觉。而且啊， 那个汤底，据说都是秘制的，每一家都不一样，有的加了藤椒，麻得你嘴唇颤抖；有的加了红油，辣得你眼泪直流。但是你就是停不下来 就像中了邪一样，一根接一根，直到把那个钵钵里的竹签堆成一座小山，你才会心满意足地打个饱嗝，说一句：“巴适得板！
三、 冒菜：火锅的另一种风情
冒菜，与火锅有着异曲同工之妙，但却有着自己独特的魅力。它的汤汁是用中药和各种调料精心配出来的，能食用。冒过之后的食材又香又辣，却又没有半点油腻，让人回味无没钱。你想吃什么就冒什么 牛肉、毛肚、鸭肠、藕片、土豆片……统统扔进那个大锅里咕嘟咕嘟煮一会儿，捞出来淋上那个红油，撒上那个葱花和香菜，哇塞，那个香味，能飘出二里地。
冒菜是一个人的火锅，是孤独者的狂欢。当你一个人走在成都的街头，不想去吃大餐，又不想吃快餐，那就来一碗冒菜吧。坐在路边的小板凳上，看着来来往往的人群，吃着热气腾腾的冒菜，你会发现，原来孤独也可以这么美味。那个汤底，虽然说是中药熬的，但是一点都不苦，反而有一种醇厚的香味，那是时间的味道，是岁月的沉淀。每一口下去，都是对味蕾的极致挑逗，都是对灵魂的深度按摩。
四、 赖汤圆：百年传承，滋润香甜
赖汤圆，是四川省成都市老一套名细小吃，创始于1894年，已有百年往事。其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油沉，养料丰有钱。吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑柔软糯，让人回味无没钱。那个黑芝麻馅，流油流得那个香啊，一口咬下去，那个芝麻馅就像喷泉一样涌出来甜而不腻，香而不浓。赖汤圆不仅仅是一个汤圆，它是一个故事，是一个关于坚持和传承的故事。
一百多年了那个味道一直没变，还是那个老味道，还是那个老感觉。在寒冷的冬天来上一碗热腾腾的赖汤圆，那个温暖，能从你的指尖一直传到你的心底。你会觉得，这个世界其实还是很美好的，还是有值得我们去守护的东西的。那个糯米皮，软糯Q弹，在嘴里滑来滑去，就像小时候玩的弹珠一样，有趣极了。而且啊，赖汤圆还寓意着团团圆圆，所以每次去成都，我都要吃上一碗，祈求家人平安健康，祈求自己早日发财。
五、 青石桥肥肠粉：老字号的风味传承
瞎扯。 唯一缺点是离成都市区较远; (2)青石桥肥肠粉。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅...... 哎呀， 那个肥肠粉，简直是人间极品。那个红薯粉条，在大锅里老火磨蹭炖，炖得那个软糯，那个劲道，简直了。肥肠洗得干干净净，一点异味都没有，只有那个香味，那个醇厚的肉香味。
麻了... 吃上一口，你会觉得，人生不过如此，有酒有肉，有粉有汤，足矣。
探探路。 每一口都是对味蕾的极致诱惑，每一口都是对传统的致敬。那个汤头，是用骨头熬出来的，白花花的，像牛奶一样，喝上一口，那个鲜味，直冲天灵盖。再加上那个红油，那个花椒，那个葱花，那个香菜，我的天这哪里是粉，这分明就是一碗艺术品。青石桥那个地方，虽然有点吵，有点乱，但是就是为了这一碗粉，也值得去跑一趟。看着老板熟练地抓粉、烫粉、浇汤、放料，那个动作，行云流水，一气呵成，就像是在表演一样。
六、 麻辣兔头：麻辣香浓，独具风味
麻辣兔头，以其麻、辣、香的特点，深厚受蓉城及外地消费者的喜喜欢。适合巨大众消费，每一口都是对麻辣的极致追求。很多人不敢吃兔头，觉得看着吓人，但是只要你鼓起勇气尝上一口，你就会打开新世界的大门。那个肉，用语言形容。那个辣， 是那种循序渐进的辣，刚开始觉得还好，越吃越辣，越辣越想吃，再说说辣得你嘴巴通红，满头大汗，但是你就是舍不得放下。这就是兔头的魅力，这就是成都的魅力，一种让人欲罢不能，痛并快乐着的魅力。
七、 钟水饺：市井中的美食传奇
钟水饺，四川成都市著名的地方老一套细小吃之一。皮薄、馅嫩、味美，得到“中华名细小吃”荣誉。在市井中经营，传承着市井的烟火气息。那个饺子皮，薄得像纸一样，透着里面的肉馅。那个肉馅，鲜嫩多汁，一点都不柴。最关键的是那个红油，那个甜咸口味的调料，简直是点睛之笔。一口咬下去， 那个红油就在嘴里爆开，那个甜味和咸味完美地融合在一起，再加上那个蒜泥的香味，我的妈呀，这简直是神仙吃的。
钟水饺不像北方饺子那样大，它小巧玲珑，一口一个，特别适合女孩子吃。但是那个味道，却是非常霸道的，一口下去，就能征服你的味蕾。在成都的老街小巷里你经常能看到一些老字号的钟水饺店，虽然环境简陋，但是生意却好得不得了。大家挤在一起，吃着水饺，听着老板娘的吆喝声，那种感觉，特别接地气，特别有生活气息。
八、 三巨大炮：糯米团的弹丸之舞
三巨大炮，大体上由糯米制成，抛扔糯米团时发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”。香甜可口，不腻不粘又化渣，价廉物美。每次看到那个师傅做三大炮，我都觉得特别有意思。那个糯米团，在他手里就像个听话的孩子，想怎么捏就怎么捏。然后往那个案板上一扔， “砰”的一声，那个糯米团就弹了起来再扔进那个黄豆粉里滚上一圈，再说说淋上那个浓稠的红糖汁。
哇，那个红糖汁，金黄金黄的，看着就流口水。三大炮吃起来 那个糯米软软糯糯的，那个黄豆粉香香的，那个红糖汁甜甜的，三种味道在嘴里交织，简直就是一场交响乐。而且啊，三大炮还有表演性质，一边吃一边看表演，何乐而不为呢？那个声音，“当、当、当”，就像是在敲打着你的心房，告诉你，快来吃我吧，快来吃我吧。这是一种听觉和味觉的双重享受，是成都人民智慧的结晶，是民间艺术的瑰宝，精辟。。
九、 伤心凉粉：让人流泪的美食
除了上面那些，还有一种细小吃不得不提，那就是伤心凉粉。为什么叫伤心凉粉呢？有人说是主要原因是吃了太辣会流泪，有人说是主要原因是太好吃让人感动流泪。我觉得都有可能。那个凉粉， 白嫩白嫩的，切成细细的条，拌上那个红油、花椒面、花生碎、葱花，那个颜色，看着就让人食欲大开。但是吃上一口，那个辣，真的是辣得让人怀疑人生。那个花椒，麻得你舌头打结。但是你就是忍不住想吃，越辣越吃，越吃越辣，再说说眼泪鼻涕一起流，真的是“伤心”啊。但是这种“伤心”，是一种快乐的“伤心”，是一种释放的“伤心”。在成都， 如果你失恋了或者工作不顺心了那就去吃一碗伤心凉粉吧，让所有的烦恼都因为眼泪流走，吃完之后擦干眼泪，又是好汉一条。
十、 蛋烘糕：外酥里嫩的小确幸
蛋烘糕，也是成都细小吃里的一绝。那个外皮，是用鸡蛋、面粉做的，烤得金黄金黄的，特别酥脆。里面可以夹各种各样的馅料，奶油、肉松、芝麻、白糖、甚至还有麻辣大头菜。你想吃什么就夹什么自由搭配，随心所欲。一口咬下去，那个外皮的酥脆，加上里面馅料的丰富口感，简直是绝配。特别是那个热乎乎的蛋烘糕，在冬天里吃，特别暖心。而且蛋烘糕价格便宜，几块钱一个，是穷游党的福音。走在成都的街头，闻到那个蛋烘糕的香味，你就走不动道了。那个香味，是鸡蛋的香，是面粉的香，是油脂的香，混合在一起，勾引着你，诱惑着你。买上一个，捧在手心里热乎乎的，咬上一口，那种满足感，真的无法用语言来形容。
十一、 甜水面：面条中的硬汉
甜水面听名字以为是甜的，其实它是辣的。那个面条，特别粗，特别劲道，像一根根绳子一样。那个调料，也是以红油、芝麻酱、甜红酱油为主。吃上一口，那个面条的劲道，那个调料的浓郁，那个甜中带辣，辣中带甜的味道，让人印象深刻。甜水面不像其他面条那样细软，它有一种粗犷的美，一种豪迈的美。吃甜水面不能斯文， 何苦呢？ 要大口大口地吃，要发出声音，这样才能吃出它的精髓。那个芝麻酱，裹在每一根面条上，香得不得了。那个甜红酱油，是灵魂所在没有它，甜水面就没有了灵魂。在成都，很多老店都有甜水面每一家都有自己的独门秘籍，味道也略有不同。但是不管哪一家，都能让你吃得满嘴流油，心满意足。
十二、 糖油果子：甜蜜的炸弹
糖油果子，也是成都街头常见的一种细小吃。那个糯米团子，在油锅里炸得金黄，然后裹上一层糖衣，再撒上那个芝麻和红糖。一个个圆滚滚的，像一个个小炸弹一样。吃起来外皮是脆的，里面是软糯的，那个糖衣，甜而不腻，香香甜甜的。一口一个，根本停不下来。糖油果子最好趁热吃，那个热乎乎的糖浆，流进嘴里那种甜蜜的感觉，能瞬间治愈你所有的不开心。而且糖油果子颜色红亮，看着就喜庆，特别适合过年过节的时候吃。在成都的锦里、宽窄巷子这些地方，你经常能看到卖糖油果子的摊位，排着长长的队。大家都是为了这一口甜蜜，为了这一口回忆。
十三、 锅魁：面食的极致
锅魁，四川的特色面食。那个饼，烤得特别酥脆，层次分明。有白锅魁、红糖锅魁、牛肉锅魁、猪肉锅魁等等。特别是那个牛肉锅魁， 里面夹着麻辣牛肉，咬上一口，那个酥脆的外皮掉渣渣，里面的牛肉馅香辣可口，简直是绝配。锅魁可以当主食，也可以当零食。早上来一个锅魁，配上一碗豆浆，那就是一顿完美的早餐。下午饿了来一个锅魁，垫垫肚子，也是不错的选择。锅魁的制作工艺也很讲究，那个面要揉到位，那个火候要掌握好，才能烤出那么酥脆的口感。在成都，有很多卖锅魁的小店，虽然不起眼，但是味道却是一绝。那个刚出炉的锅魁，香气扑鼻，隔着老远都能闻到。
十四、 老妈蹄花：美容养颜的神器
对，就这个意思。 老妈蹄花，也是成都的一道名菜。那个猪蹄，炖得那个烂乎，那个脱骨，汤白如奶。那个胶原蛋白，丰富得不得了。吃上一口，那个肉入口即化，那个汤鲜美无比。而且老妈蹄花一点都不油腻，特别清爽。配上那个蘸水，那个香辣味，更是把猪蹄的鲜美提升到了一个新的高度。老妈蹄花不仅好吃，还美容养颜，是女孩子的最爱。在成都，晚上去吃老妈蹄花的人特别多，大家围坐在一起，喝着蹄花汤，吃着猪蹄，聊着天那个氛围，特别好。那个汤，喝上一碗，感觉皮肤都变好了人都变漂亮了。这哪里是吃猪蹄，这分明是在吃青春啊！
十五、 串串香：成都的灵魂
再说说怎么能不提串串香呢？串串香，可以说是成都的灵魂了。各种各样的食材，串在竹签上，放在那个辣锅里煮。煮好了捞出来蘸上那个干碟或者油碟，那个味道，简直了。串串香种类繁多，荤素搭配，你想吃什么就拿什么自由自在。那个锅底，也是五花八门，牛油火锅、清油火锅、鸳鸯锅等等。大家围坐在一起，吃着串串，喝着啤酒，那种热闹的场面那种欢声笑语，才是成都真正的味道。串串香，不仅仅是食物，更是一种社交方式，一种生活方式。在这里没有陌生人，只有还没吃串串的朋友。大家主要原因是串串而聚在一起，主要原因是美食而变得亲近。那个竹签，再说说堆成一大堆，看着就特别有成就感，境界没到。。
十六、 成都细小吃，等待您的探索
成都的细小吃，还有很许多很许多，等待着您的探索和品尝。每一道细小吃，都是成都文雅的缩影，都是舌尖上的中国。来成都，就等于开启了一场美食的盛宴。这里有你吃不完的美食，有你听不完的故事，有你感受不完的热情。成都，这座来了就不想走的城市，一定会用它的美食，征服你的胃，留住你的心。别犹豫了赶紧买张票，带上你的胃，来成都吧！这里的每一口，都是惊喜；这里的每一口，都是感动；这里的每一口，都是对生活的热爱。哎呀，不说了我要去买张机票去成都了那个肥肠粉，那个钵钵鸡，那个冒菜，正在向我招手呢！你也快来吧，我们在成都等你，不见不散！