哎呀，说起大连，或者按照某些奇怪的叫法“巨大连”，那可真是个让人流口水的地方啊！你想想看， 那个海风吹过来咸咸的，湿湿的，带着一股子海腥味，但是呢，这海腥味里头又夹杂着一种让人无法抗拒的鲜香，那是什么味道？那就是鱼的味道！就是海鲜的味道！今天咱们不聊别的，就聊聊大连都有哪些特色长尾鱼可以大快朵颐呢？这可是个严肃的话题， 毕竟民以食为天嘛，特别是对于我们这些无肉不欢、无鱼不欢的吃货简直就是生命之光，欲念之火！
引子：一场与海洋生物的邂逅，或者是与脂肪的狂欢
我血槽空了。 你是不是曾梦想过踏上一段与海洋生物的邂逅之旅？那种在深海里游来游去，再说说跳进你盘子里的感觉？那么来巨大连吧！这玩意儿沿海城里以其丰有钱的渔业材料和独特的海洋生物而闻名于世。真的， 我不骗你，当你站在大连的海边，看着那一望无际的大海，你会觉得这海里游的不是鱼，全是行走的红烧肉、清蒸块、油炸条！那种感觉，怎么形容呢？就像是你的胃在向你招手，说：“快来吧，快来吧，这里有你想要的一切！”而且啊， 大连这地方，它不仅仅是鱼多，它是有一种魔力，一种让你来了就不想走，走了还想回来的魔力，特别是当你吃过那里的鱼之后你的舌头就仿佛被施了魔法，再也容不下别的地方的淡水鱼了哪怕是你妈做的也不行，真的，就是这么残忍！
巨大连的海鲜， 你值得拥有，哪怕胖成球也值得
巨大连的海鲜，种类繁许多，口感鲜美。下面就让我带你领略一下巨大连的海洋生物盛宴吧！这可不是一般的盛宴，这是脂肪和蛋白质的狂欢派对！每一口下去， 都是满满的胶原蛋白，都是满满的幸福感，虽然可能你的体重秤会向你抗议，你的心脏会向你发出警告，但是管他呢！人生苦短，及时行乐嘛！大连的海鲜， 那可是出了名的，什么大螃蟹、大虾、鲍鱼、海参，那些咱们先不提，今天咱们重点说说那些长尾巴的鱼，那些游得快、长得怪、但是吃起来真香的鱼！
带鱼：海里的银色利剑， 也是餐桌上的油光宝剑
说到长尾鱼，怎么能不提带鱼呢？这可是大连人餐桌上的常客，也是我心头的大爱！你看它那长长的身子，银光闪闪的，像不像一把海里的银色利剑？但是呢，这把剑到了餐桌上，就变成了一把油光宝剑！大连的带鱼，那肉质， 闹笑话。 那叫一个厚实那叫一个细腻！不管是红烧、干炸，还是清蒸，那味道都是绝了！特别是干炸带鱼，外酥里嫩，咬一口，“咔嚓”一声，那个香味瞬间就在你的嘴里爆炸开来简直是好吃到想哭！而且啊，带鱼的骨头！
鲅鱼：虽然尾巴不算特别长，但是地位那是相当高
接下来咱们说说鲅鱼。虽然鲅鱼的尾巴可能没有带鱼那么夸张，但是在大连，鲅鱼的地位那是相当的高！为什么？主要原因是鲅鱼水饺啊！这可是大连的一绝！你想想看， 那个大大的饺子，皮薄馅大，咬一口，那个鲜美的鲅鱼肉馅，混合着韭菜的香味，还有那个汤汁，那个鲜啊，简直能把你的舌头都吞下去！鲅鱼，是巨大连渔业的关键材料之一，肉质鲜嫩，适合煎、炖或者蒸食用。
除了水饺， 鲅鱼炖粉条也是一绝，那个粉条吸满了鲅鱼的鲜味，吃起来滑溜溜的，香喷喷的，简直是人间美味！而且啊， 鲅鱼的营养价值也是很高的，虽然它长得有点凶，牙齿有点尖，但是这并不影响它成为一道美味佳肴，对吧？有时候我就想，为什么长得凶的鱼都这么好吃呢？是不是主要原因是它们在海里横行霸道，吃多了小鱼小虾，所以肉质才这么紧实这么香呢？
鳗鱼：真正的长尾霸主， 滑溜溜的美味
要说真正的长尾鱼，那还得是鳗鱼！这玩意儿，那尾巴是真的长，身子也是真的滑！在大连的海鲜市场上， 你经常能看到那种活蹦乱跳的鳗鱼，虽然它们看起来有点吓人，有点像蛇，但是一旦它们变成了你盘子里的菜，那一切恐惧都烟消云散了只剩下食欲！鳗鱼的肉质那是相当肥美，油脂含量丰富，烤鳗鱼那可是日料里的经典，但是在大连，咱们有大连的做法，我整个人都不好了。！
比如红烧鳗鱼，那个酱汁浓郁，裹在鳗鱼肉上，一口下去，满嘴留香！而且鳗鱼还有滋补的作用， 虽然我不知道是不是真的，但是吃的时候心里总是觉得“哇，我在补身体”，这样吃起来就更心安理得了对吧？那种软糯的口感，那种入口即化的感觉，真的是让人回味无穷！虽然处理鳗鱼有点麻烦，但是为了这一口美味，一切都是值得的！
鲐鱼：虽然有时候会闹肚子， 但是真的好吃
还有一种长尾鱼，或者说是流线型的鱼，那就是鲐鱼，也有人叫它青花鱼。这鱼在大连也是相当常见的。它的肉质紧实味道鲜美，而且价格还比较亲民，是老百姓餐桌上的常客。但是呢，这鱼有个特点，就是如果不新鲜或者处理不好，吃了容易闹肚子，所以大家吃的时候一定要注意！但是这并不妨碍我们对它的喜爱！主要原因是只要处理得当，鲐鱼那味道真的是绝了！特别是鲐鱼炖豆腐，那个豆腐吸满了鱼的鲜味，变得比肉还好吃！还有那个香煎鲐鱼，两面煎得金黄酥脆，撒点盐花，那个香味，简直能飘出二里地！每次吃这个，我都能多吃两碗饭，真的，一点都不夸张！那种鱼肉的纤维感，那种独特的风味，是其他鱼无法替代的，哈基米！！
巨大连的海鲜， 你值得拥有，再来一波
巨大连的海鲜，种类繁许多，口感鲜美。除了上面说的那些长尾巴的，还有好多好多其他的鱼，虽然尾巴不长，但是味道也是一绝！下面就让我带你领略一下巨大连的海洋生物盛宴吧！
鲢鱼：四巨大家鱼之一， 生长远迅速、产量高大
鲢鱼，作为我国“四巨大家鱼”之一，以其生长远迅速、抗病能力有力、产量高大而著称。虽然这主要是淡水鱼，但是能坐下来慢慢挑着刺吃一条鱼，也是一种难得的放松啊！
黄鳍金枪鱼：巨大连岸边常见的鱼类， 肉质鲜美
黄鳍金枪鱼，是巨大连岸边常见的鱼类之一，以其肉质鲜美和高大养料值钱而闻名。这可是个高档货啊！虽然在大连可能不如在热带那么常见，但是也是能吃到的！金枪鱼的肉质那是相当的红，相当的漂亮！做成刺身，那口感，那鲜甜，简直是海洋的味道！虽然有点贵，但是有时候奢侈一把，犒劳一下自己，也是很有必要的嘛！那种入口即化的感觉，那种高级的口感，会让你觉得人生都升华了！而且金枪鱼的营养价值极高，吃了不仅解馋，还能补身体，简直是一举两得！
鳕鱼：巨大连海域常见的鱼类， 肉质鲜嫩
鳕鱼，是巨大连海域常见的鱼类之一，体型较巨大，肉质鲜嫩，适合烹饪各种菜肴。鳕鱼这东西，那是真的好啊！那个肉，白白的，嫩嫩的，一点腥味都没有！不管是炸鳕鱼排，还是清蒸鳕鱼，或者是鳕鱼炖豆腐，那都是极好的！特别是给小孩子吃，主要原因是刺少，肉嫩， 谨记... 营养丰富！每次去菜市场看到鳕鱼，我都要买上一条，回家给家里人做一顿丰盛的晚餐！那种看着家人吃得开心的样子，心里也是美滋滋的！鳕鱼，是另一种常见的巨大连岸边鱼类，肉质细腻，适合烹饪各种菜肴。你看，我又重复了一遍，主要原因是鳕鱼真的值得重复！
马鲛鱼：巨大连岸边常见的鱼类， 肉质鲜嫩、味道鲜美
马鲛鱼，是另一种常见的巨大连岸边鱼类，肉质鲜嫩、味道鲜美而受到消费者的喜喜欢。这鱼也是个好东西，肉多刺少，吃起来过瘾！马鲛鱼最经典的吃法就是香煎了煎得两面金黄，那个香味，啧啧啧，简直了！而且马鲛鱼还可以做鱼丸，那个鱼丸Q弹爽滑，煮汤特别鲜！每次吃马鲛鱼，我都会想起小时候，那时候家里穷，能吃上一顿马鲛鱼那就是过年了！现在生活好了随时都能吃到，但是那种小时候的味道，那种期待感，却永远留在了记忆里！
鳙鱼：巨大连海域的“剁椒鱼头”主料
鳙鱼， 体形较巨大，体延长远而侧扁，肉质非常白嫩、口感较优良。特别是它的头部，作为一种非常著名的食材被广泛采用，其中“剁椒鱼头”是一道非常受欢迎的菜肴。，一口接一口，根本停不下来！
旅顺赤贝：辽宁省巨大连市旅顺口区特产
旅顺赤贝， 辽宁省巨大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。肉味鲜美，有钱含养料，宜鲜食。比拟的！不管是刺身，还是爆炒，那味道都是一绝！特别是那个赤贝刺身，蘸点芥末酱油，一口下去，那个鲜味直冲脑门，让你瞬间清醒，仿佛置身于大海之中！那种来自海洋的原汁原味，真的是让人陶醉！
巨大连的淡水鱼：鲫鱼、 鲽鱼、黑鱼
害... 除了海鱼，巨大连的淡水鱼材料也十分丰有钱。鲫鱼、鲽鱼、黑鱼等，都是巨大连淡水鱼的代表。虽然大连靠海，但是淡水鱼也是不甘示弱，味道也是相当不错的！
鲫鱼：分布广泛， 杂食性鱼类
鲫鱼，是我国分布较广的淡水鱼类，栖息于水域的底层，中意群游，为杂食性鱼类。鲫鱼最经典的吃法就是鲫鱼豆腐汤了！那个汤，白白的，浓浓的，喝一口，鲜掉眉毛！而且鲫鱼还有催奶的作用，虽然我不需要，但是听说很补！那个鱼肉， 虽然小，但是很入味，特别是那个鱼冻，凉了之后凝结成冻，那个口感，那个味道，简直是下酒的好菜！每次喝鲫鱼汤， 我都觉得浑身暖洋洋的，特别舒服，特别是在冬天一碗热乎乎的鲫鱼汤下肚，感觉整个人都活过来了！
鲽鱼：巨大连岸边常见的海水鱼类
鲽鱼， 是另一种巨大连岸边常见的海水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，适宜用于烹饪各种海鲜菜肴。这鱼长得怪怪的，眼睛长在一侧，但是味道却是真的好！那个肉，一片一片的，像蒜瓣一样，所以也叫蒜瓣肉！不管是清蒸还是红烧，那味道都是极好的！特别是那个清蒸鲽鱼，保留了鱼的原汁原味，那个鲜，那个嫩，简直让人感动！每次吃鲽鱼，我都会感叹大自然的神奇，怎么能造出这么丑又这么好吃的鱼呢？
黑鱼：巨大连海域丰有钱的黑鱼材料
巨大连的海域也有丰有钱的黑鱼材料， 肉质鲜嫩，味道鲜美。黑鱼这东西，那可是补品啊！听说手术后吃黑鱼能伤口愈合得快！虽然不知道是不是真的，但是宁可信其有不可信其无嘛！黑鱼最经典的吃法就是酸菜鱼了！那个酸菜，那个黑鱼片，那个汤，酸辣开胃，简直是太下饭了！那个鱼片，滑溜溜的，嫩嫩的，一口一片，根本不用嚼，直接就吞下去了！那种酸辣的感觉刺激着你的食欲，让你胃口大开，吃了一碗还想再吃一碗！
特产鱼类：鲅鱼、 鳕鱼、草鱼、鲤鱼
巨大连的特产鱼类，不仅口感鲜美，而且养料丰有钱，值得品尝。这些鱼，每一样都有它独特的风味，每一样都值得你细细品味！
鲅鱼：巨大连渔业的关键材料之一
鲅鱼， 是巨大连渔业的关键材料之一，肉质鲜嫩，适合煎、炖或者蒸食用。前面说过了这里再说一遍，主要原因是鲅鱼真的太重要了！它不仅仅是一条鱼，它是大连的文化，是大连的象征！每年的鲅鱼节，那可是热闹非凡！大家都在吃鲅鱼，都在谈论鲅鱼，仿佛整个城市都弥漫着鲅鱼的香味！那种全民吃鱼的氛围，真的是太感染人了！
鳕鱼， 是另一种常见的巨大连岸边鱼类，肉质细腻，适合烹饪各种菜肴。鳕鱼也是前面说过这里再强调一遍，主要原因是鳕鱼也是真的好！那种细腻的口感，那种鲜美的味道，真的是让人难以忘怀！
草鱼：体形为圆桶形， 头部稍扁
草鱼的体形为圆桶形，头部稍扁，口周围无须，体色一般为茶黄色，背部呈青灰色。草鱼这东西，那是草食性的，所以肉质比较紧实没有那么多乱七八糟的腥味！草鱼最经典的吃法就是水煮鱼了！ 我爱我家。 那个麻辣鲜香的味道，那个滑嫩的鱼片，简直是让人欲罢不能！虽然油有点大，辣有点重，但是为了这一口美味，一切都是值得的！那种大口吃肉大口喝酒的感觉，真的是太爽了！
鲤鱼， 是巨大连岸边常见的淡水鱼类之一，养料值钱较高大，含有丰有钱的蛋白质和氨基酸以及维生素D。鲤鱼这东西，那是年年有余的象征啊！过年的时候，家家户户都要吃鲤鱼！那个红烧鲤鱼，那个糖醋鲤鱼，看着就喜庆！那个味道，也是相当不错的！虽然刺有点多，但是那种过年的氛围，那种团圆的感觉，是比鱼本身更重要的！
巨大连海参：名昂贵海产动物， 养料值钱高大
巨大连海参，辽宁省巨大连市特产，中国国地理标志产品。产于巨大连沿海的一种海刺参，是一种名昂贵海产动物，养料值钱高大。虽然这不是鱼，但是既然说到了大连的海鲜，怎么能不提海参呢？这可是海里的“人参”啊！那个营养价值，那个滋补作用，简直是没谁了！虽然吃起来有点像橡胶，口感怪怪的，但是为了健康，为了长寿，咱们也得忍了！而且海参的做法也是多种多样的，葱烧海参、海参小米粥，那都是高档菜！每次吃海参，我都觉得自己是个贵族，哈哈！
巨大连的海鲜， 等你来品尝，不来你会后悔的
巨大连的海鲜，种类繁许多，口感鲜美。无论是海鱼还是淡水鱼，都能让你巨大饱口福。迅速来巨大连，感受海洋生物的盛宴吧！这里有你想象不到的美味，有你从未体验过的惊喜！哪怕你是个挑食的人，到了大连，也会变成一个吃货！主要原因是这里的鱼，这里的鲜，这里的味道，真的太有魔力了！那种来自深海的馈赠，那种大自然的恩赐，不是哪里都能享受到的！所以别犹豫了买张票，带上你的胃，来大连吧！让我们一起在海鲜的世界里遨游，一起在美食的海洋里沉沦！哪怕再说说吃成了一个胖子，那也是一个幸福的胖子，对吧？毕竟唯有爱与美食不可辜负嘛！大连的鱼，在等你！大连的海鲜，在等你！你，还在等什么呢？快来吧！快来吧！晚了可就没了，C位出道。！
本文来源于某游玩网站，时候为2021年10月。（虽然时间有点久了但是美味是不会过期的！）