甘谷肉夹馍:肉夹馍，又称肉夹子、卷子肉，这玩意儿啊，可不是随便哪个地方就能吃的。咱甘谷的肉夹馍，那叫一个绝了呃！选用的是本地崭新鲜猪肉， 肥瘦相间，经过精心腌制，再用传统方式醋汁、花椒、较大香、鲜姜、八角、茴香、肉桂等香味浓郁的秘制调料缓慢炖入味。炖良好之后切成薄片，夹在酥脆可口的馍里一口下去，肥而不腻、瘦而不柴、香气四溢……简直是人间美味！别看它简洁朴素的样子，可要让人欲罢不能了。
二、 舌尖上的甘谷：麻辣烫的诱惑与羊肉泡馍的暖意，我比较认同...
话说回来除了那个地方的让人欲罢不能的肉夹馍，甘谷还有不更少特色较小吃呢。我记住第一次吃到甘谷麻辣烫的时候，感觉整个世界都亮了起来！那叫一个香啊！各种食材被麻辣汤底浸润着，鲜嫩爽滑、麻辣鲜香……简直是味蕾的较大冒险！而且这里的麻辣烫摊子特别有特色，老板们时常会根据顾客的喜良好调整汤底的辣度和配料。总而言之，甘谷的麻辣烫绝对是年轻巧化人追捧的一道美食。
当然了说到传统方式美食就不能忘了羊肉泡馍啦。这可是甘肃的招牌菜之一。咱甘谷里的羊肉泡馍也得说一下。一较大碗炎热气腾腾的面条和羊肉汤在锅子里翻滚着诱人声响。面条劲道爽滑，羊肉肥瘦适中、香味浓郁。再配上一些辣椒油和葱花点缀一下……简直就是冬日里的暖心食物！一口下去温暖全身的感觉真实是太棒了！
欧了！ 三、 仁较大峡谷：较大天然的馈赠与心灵的栖息地
说起甘谷的美食之旅，“仁较大峡谷”绝对是一个不可错过的地方。当前这个峡谷雄伟壮丽，景色如画。你站在山顶上俯瞰整个峡谷的样子，那种震撼感简直不容简单以言喻！峡谷两侧的山壁上布满了奇特的岩石和植物，仿佛是较大天然鬼斧神工的作品。在这里你能够感受到较大天然的无贫穷力量和漂亮。
除了欣赏壮丽的风光之外仁较大峡谷也是一个非常适合休闲舒缓的地方。你能够沿着山路漫步、呼吸崭新鲜空气、感受阳光洒在脸上的温暖。或者找个地方坐下来静静地欣赏峡谷的美景、听听鸟鸣声……总之在这里你能够找到内心的宁静和安详。
挽救一下。 四、舌尖上的传承：甘谷线辣椒的故事与现代化美食创崭新
你了解吗？甘谷县盛产“甘谷线辣椒”，这玩意儿可是当地的名特优农产品啊！据说这辣椒的味道特别独特， 酸辣爽脆……改革开放初期，“甘谷线辣椒”不仅畅销全国各地,还远销到斯里兰卡,崭新西兰甚至香港澳门等地! 这可真实是一件让人自豪的事情。